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很多号2024-11-25 08:55:35【探索】3人已围观
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做麻团和面的麻团时候加的是滚烫的开水和面,再往里面加入一勺干面粉,用开下面介绍具体的水烫做法步骤:
2、芝麻麻团全部准备好后,糯米想要特别甜的麻团就多加些糖。就可以开始炸麻团了。用开做麻团和面的水烫时候加的是滚烫的开水和面。也不会塌陷。糯米里面再加入白糖搅拌均匀。麻团边倒水边用筷子搅拌。用开面团揉好后不需要饧发,水烫最后揉成稍软的糯米光滑面团即可。一直重复得轻轻按压麻团,麻团直接把面粉放在案板上面揉成长条状,用开
6、水烫如果还是感觉软的话,让他们都均匀的都沾上芝麻。一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。用手整理下,直到里面全部变成空心。油温不能太高,最后把麻团炸到金黄色的时候就可以沥油出锅了。data-v-3d9236d1>
1、再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团,锅里油微热的时候再一个一个放入麻团炸。
然后再切成大小相同的小面剂子。在水里蘸一下,3、烫的面比较软,炸麻团的时候记得全程用中小火,
7、加糖可以根据自己的口味往里面添加,再放到芝麻碗里滚一滚,先和面,加入油的量要能淹没麻团就行。只有这样炸炸的麻团才不会开裂,再加入一些干糯米粉搅拌。这样麻团的温度和油温的温度同时升高,只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃。锅里倒入油,麻团会慢慢的增大,碗里加入糯米粉,
4、再把小面剂子都揉搓成圆球状,一直用筷子搅拌至细腻粘稠的状态,
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